Vang Úc Mount Pleasant Elizabeth Sémillon

695K VND

94 điểm – Website The Wine Front

Độ cồn:

10.5% - 12.5%

Vùng trồng

Loại vang

Thương hiệu:

Mô tả

CẢM NHẬN GIÁC QUAN

Màu sắc:   Ánh xanh tươi sáng.
Khứu giác: Chủ yếu là mùi thơm truyền thống của cam chanh và cây sả, với sức mạnh và độ tinh khiết tuyệt vời.
Khẩu vị: Mang lại khẩu vị thanh lịch nhưng mãnh liệt của nho Semillon tinh khiết, khiến hương vị đọng lại lâu dài sau khi uống.
Phân tích: Độ pH 0 Axit: 0 g/L
Nhà sản xuất: Jim Chatto
Kiểm nghiệm lần cuối: 20160428
THỜI ĐIỂM THƯỞNG THỨC: Có thể được bảo quản cho tới tận 15 năm sau.

Đánh giá của các chuyên gia:

2017 Elizabeth Semillon 95 points – 2024 Halliday Wine Companion Scores (All wines reviews by James Halliday)

An aged release. All the grapes are estate grown, far distant from Elizabeth’s heyday. Ah, what a drop-dead beauty, with the poise of a ballerina, feet barely touching the ground, and marking the end of act one. The first stage of honey and toast just commenced, with four to five stages still to follow.

90 điểm bởi nhà phê bình James Halliday - Wine Companion 2018 Wine Companion 2018

90 điểm bởi nhà phê bình James Halliday - Wine Companion 2018 "Một màu vàng rơm nhạt; có một sự mềm mại và tiếp cận dễ dàng đối với dòng vang Sémillon trẻ tuổi này, khiến vang trở nên khá dễ uống. Phảng phất đâu đây hương thơm như của muối tắm hoa oải hương, bột talc với nồng độ axit tươi mới. Một chút vị của dứa chua, hoa chanh và lá chanh kaffir, góp phần khiến vang ngon ngọt hơn. Có chứa lượng axit cần thiết để đảm bảo vang sẽ phát triển độ phức tạp theo thời gian."

94 điểm bởi nhà phê bình Campbell Mattinson - Tạp chí "The Wine Front"

"Đẹp tựa một bức tranh.

(Dòng vang này) chính là cái đẹp. Vang trẻ mà uống rất dễ. Vị giác đến từ cam chanh, đá phiến và (một chút của) cây sả. Nồng độ axit cũng ở mức êm ái. Vị ngon đọng lại lâu. Chỉ cần một ngụm mà tôi đã rất thích rồi".

Lấy cảm hứng từ chuyến thăm đầu tiên của Nữ Hoàng Anh Elizabeth Đệ Nhị tới Australia vào năm 1954, dòng vang này chính là hiện thân sức mạnh của sự kết hợp giữa giống nho hoàng gia Sémillon và Thung Lũng Hunter của Australia. Mount Pleasant đã đặt tên vang là "Elizabeth" theo vị Nữ hoàng đáng kính. Vang uống ngon cả khi còn mới và khi đã có tuổi. Hương vị sắc nét, sống động và tươi mới!

Mùa vụ năm 2016

Mùa vụ đã diễn ra vô cùng tuyệt vời, với điều kiện thời tiết hanh khô suốt mùa nho chín, giúp cung cấp những trái nho và cây trồng khỏe mạnh, sạch sẽ. Riêng tháng 1/2016 thì thời tiết lại chưa từng ẩm ướt như vậy, kể từ năm 1972 đến nay. Tháng đầu năm này quả thực đã thách thức lòng kiên nhẫn của những người nông dân, khi quá trình thu hoạch đành phải trì hoãn để qua thời kỳ ẩm ướt.

Tháng 2/2016 khô ráo sau đó đã cho phép độ ẩm hạ thấp, nho chín đều và cả vựa nho như được "sống" trở lại. Quá trình thu hoạch lúc ấy tuy đã bị trì hoãn mất 1-2 tuần, với năng suất thấp hơn sản lượng trung bình, nhưng những quả nho được hái bằng tay cẩn thận đã giúp đẩy lùi sâu bệnh.

 

Mùa vụ năm 2018

Lượng mưa ít và mùa đông ấm áp đã dẫn đến sự bùng nổ sớm của số chồi nho trong vùng. Khu vực này đã ghi nhận lượng mưa thấp hơn mức trung bình trong suốt mùa trồng trọt, dẫn đến một đợt mưa sớm sau đó. Chất lượng quả cao, không bị dịch bệnh. Với mùa vụ thấp hơn một chút so với mức trung bình, việc thu hoạch đã phải diễn ra sớm hơn bình thường khoảng 8 ngày, với những quả nguyên sinh và hương vị cực kỳ đậm đà.

 

Thu hoạch và sản xuất:

Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay chỉ trong buổi sáng. Nước ép nho sau đó sẽ được lên men trong các thùng thép không gỉ suốt khoảng 14 ngày liên tiếp. Nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt ở mức 12 - 15 độ C. Vang sẽ được đóng chai thật nhanh sau khi tất cả quá trình trước đó đã hoàn tất, nhằm đảm bảo độ tươi ngon.

 

Thông tin bổ sung

Trọng lượng 2000 g
Thương hiệu

Dung tích chai

750ml

Niên vụ

2017

TỪ CÂY NHO ĐẾN BÀN ĂN

Ruợu mạnh nổi tiếng

TỪ CÂY NHO ĐẾN BÀN ĂN

Thăm quan các nhà máy rượu của chúng tôi

Learn about the wineries behind our Really Affordable, Deliciously Australian wines – from different regions of Australia

Tìm kiếm