Mô tả
CẢM QUAN
Màu sắc: Màu đỏ gạch với ánh đỏ thẫm trẻ trung
Khứu giác: Mùi thơm của thịt mặn, hoa quả đỏ và gia vị Địa Trung Hải được bổ sung thêm bởi hương thơm gỗ sồi Pháp.
Khẩu vị: Một sự pha trộn kiểu Pháp liền mạch. Phần lớn nho Grenache sẽ mang đến hương vị của quả anh đào, kẹo bơ cứng với mùi thơm như nước hoa. Nho Shiraz tạo nên cấu trúc và vị ngon mạnh mẽ, trong khi 10% nho Mataro tạo nên vị ngon đọng lại lâu dài. Một dòng rượu vang tuyệt vời để kết hợp với ẩm thực, và sẽ càng ngon hơn khi được bảo quản lâu trong hầm rượu.
PHÂN TÍCH
Alcohol: 14.5% v/v
Thời gian cất trữ:
Tối thiểu 8 – 10 năm
VÙNG NHO
Thung lũng Clare.
Nho của Killerman’s Run được chọn lựa rất kĩ càng từ những vườn nho và tiểu vùng khác nhau của nhà Kilikanoon, mang lại phong cách gần gũi và tinh tế.
CÂU CHUYỆN
Ngài “Killerman”, nickname mà nhà sáng lập Mort Mitchell hay gọi một người đàn ông địa phương, từng sinh sống tại một căn nhà nhỏ trên đồi, ngay đằng sau cửa hầm rượu Kilikanoon. Ông ấy sống độc lập hoàn toàn, tự săn bắn thỏ làm thực phẩm.
Ông Mort đã rất khâm phục người đàn ông này. Vậy nên, ông đã cho ra đời series vang “Killerman’s Run” (“Sát Thủ Chạy”), để tưởng nhớ đến người đàn ông đó.
QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT
Được sản xuất theo đúng phong cách của Thung Lũng Rhône, vang được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi Pháp đã qua xử lý trong vòng 16 tháng, trước khi được đem đi đóng chai mà không cần qua bước chắt lọc nào, nhằm đảm bảo độ nguyên chất của vang.
KILIKANOON AWARDS 2023 (updated on 28 Nov. 2023)
HUY CHƯƠNG VÀNG (Niên vụ 2016)
CUỘC THI RƯỢU VANG & RƯỢU MẠNH QUỐC TẾ (IWSC) 2018
(Hình ảnh: Kilikanoon.com.au)
HUY CHƯƠNG VÀNG (Niên vụ 2016) - GIẢI THƯỞNG RƯỢU VANG QUỐC TẾ MUNDUS VINI 2017
(Hình ảnh: Kilikanoon.com.au)
Kilikanoon rất tự hào khi dành được tới 11 Huy Chương Vàng tại Giải Rượu vang Quốc tế Mundus Vini, đồng thời được vinh dự trao tặng thương hiệu “Nhà sản xuất Vang Úc của Năm” (“Australian Winery of the Year”) lần thứ ba sau 8 năm, kể từ khi thắng giải lần đầu (năm 2010 và 2017).
Ban giám khảo là những nhân vật được kính trọng và có uy tín trên khắp thế giới bao gồm những người làm rượu xuất sắc, những nhà bán lẻ đặc sản được công nhận với kiến thức về rượu vang trên mức trung bình, các nhà báo chuyên môn và các nhà khoa học.
Huy chương vàng chỉ được trao cho những loại rượu được đánh giá tốt nhất trong một nhóm, điều đó có nghĩa là Kilikanoon luôn gây ấn tượng với các bảng thử nếm với nhờ vào sự pha trộn điêu luyện. Việc được trao giải Nhà sản xuất rượu của năm nước Úc một lần nữa đã cho thấy sự cống hiến và cam kết không khoan nhượng của Kilikanoon đối với chất lượng và phong cách đã làm nên thành công của thương hiệu này.
Danh sách các nhãn hiệu vang Kilikanoon được trao Huy Chương Vàng bao gồm (theo thứ tự từ trái sang phải trong ảnh):
Shiraz
- ⍟ 2016 Killerman’s Run Shiraz
- ⍟ 2014 Oracle Shiraz
- ⍟ 2013 Attunga 1865 Shiraz
Cabernet Sauvignon
- ⍟ 2015 Blocks Road Cabernet Sauvignon
- ⍟ 2013 Tregea Reserve Cabernet Sauvignon
Grenache
- ⍟ 2014 Prodigal Grenache
- ⍟ 2013 Duke Reserve Grenache
- ⍟ 2013 Kelly Grenache
Vang đỏ Grenache Shiraz Mataro
- ⍟ 2016 Killerman’s Run GSM
- ⍟ 2013 Baudinet Blend GSM
Riesling
- ⍟ 2016 Mort’s Block Watervale Riesling
Để biết thêm về các giải thưởng cụ thể của Kilikanoon, nhấp vào đây Kilikanoon Awards
