Mô tả

Câu chuyện: Trong một vườn nho, giống nho xanh Sauvignon Blanc luôn là những chùm nho chín đầu tiên. Tại Australia, nông dân vẫn sử dụng bù nhìn rơm nhằm xua đuổi lũ chim chuyên phá vườn nho. Vì lý do này, nhà sản xuất đã nghĩ ngay cho vang trắng Sauvignon Blanc của Pertaringa một cái tên thú vị như vậy.

Niên vụ: Mùa vụ 2019 khởi đầu với thời tiết nhẹ nhàng và lượng mưa thấp dưới trung bình. Những cơn mưa vào cuối mùa xuân đã cung cấp điều kiện khô ráo vừa phải, giúp hỗ trợ những vựa nho năng suất thấp do ảnh hưởng từ thời tiết ẩm ướt và gió. Một đợt nắng nóng trong tháng Một may mắn đã diễn ra trước giai đoạn đầu của quá trình nho chín, nên đã không ảnh hưởng gì đến chất lượng nho. Sau đợt nắng nóng này là một đợt thời tiết khô hanh nhẹ nhàng, tạo điều kiện thuận lợi để phát triển hương vị nho cho những vựa nho nhỏ quả hơn bình thường.

Khứu giác: Hương thơm tinh tế và thanh lịch của trái chanh leo và đậu Hà Lan.

Khẩu vị: Vòm miệng mịn màng nhưng sống động với hương vị trái cây nhiệt đới thú vị, tiếp theo đó là một kết thúc sắc nét và tươi mát.

Ẩm thực đi kèm: Một loại rượu vang mùa hè tuyệt vời, phù hợp với các món hải sản.

Bảo quản: Uống ngay

Nhà sản xuất: Shane Harris

Độ cồn:: 13%
Độ pH: 3.11

Tổng lượng axit: 6.28g/L
Lượng đường còn dư: 2.6g/L

ĐÁNH GIÁ:

92/100 điểm - Wine Orbit 2019

GIẢI THƯỞNG CỦA THƯƠNG HIỆU WINES BY GEOFF HARDY:

Hãng đã được tạp chí rượu vang danh tiếng Winestate trao giải "Doanh nghiệp Rượu vang Australia của Năm" vào các năm 2012, 2014, và lọt vào Top 5 năm 2016. (Ảnh: Wines by Geoff Hardy) (Photo: Wines by Geoff Hardy)

VỀ THƯƠNG HIỆU WINES BY GEOFF HARDY